Εστιατόρια

Ο σεφ και συνιδιοκτήτης Αλέξανδρος Τσιοτίνης παρουσιάζει ένα μοναδικό μενού, που έρχεται να αναδείξει τη σταθερότητα στην ποιότητα, τις καθαρές, έντονες και πρωτότυπες γεύσεις του.

Μετά από ένα επιτυχημένο καλοκαίρι και μενού με έμφαση στα θαλασσινά, το εστιατόριο εισάγει ακόμη περισσότερα πιάτα με σπάνιες κοπές από εξαιρετικό κρέας.

Ο σεφ Λουκάς Τσάβος χρησιμοποιεί τις πιο σύγχρονες τεχνικές και «τηλεμεταφέρει» γευστικές παραδόσεις ετών στο… μέλλον.

Αποζημίωση για κακοποιητική συμπεριφορά και σωματική βλάβη στην εργασία, ζητά από τον τριάστερο Blumenthal σεφ του.

Δείτε πώς το κάνει ο ιδιοκτήτης και σεφ Tim Boury, από το εστιατόριο Boury στο Βέλγιο.

Oι Ιάπωνες εφηύραν έναν μοναδικό τρόπο να φτιάχνουν σούπερ αφράτο και γευστικό κέικ. 

Αυτά ψήφισαν και βαθμολόγησαν όσοι τα δοκίμασαν σε όλη την Ελλάδα.

Συνολικά 187 αστέρια Michelin έδωσε ο Οδηγός στη Βρετανία το 2020. Κάποιοι έχασα, κάποιοι λιγότεροι κέρδισαν. Αυτά είναι τα επτά νέα εστιατόρια που πήραν το πρώτο τους αστέρι.

Διακρίσεις κατά των γυναικών έκανε στο μενού του, αφού είχε αποφασίσει να μην αναγράφει τις τιμές.

Και τα αστέρια Michelin του εστιατορίου Araki στο Μέιφερ, αποδείχθηκαν «διάττοντα». Συνολικά 16 εστιατόρια βρέθηκαν εκτός Οδηγού το 2020.

Είναι η πρώτη φορά στην Ιστορία που ένας σεφ κάνει μήνυση στον οδηγό Michelin.

To Il Lago είναι από τα πιο διάσημα εστιατόρια της Γενεύης με ιταλική κουζίνα και ένα αστέρι Michelin.

Όταν λέμε για «όλους τους ουρανίσκους», εννοούμε ακριβώς αυτό το μενού που σερβίρει το εστιατόριο Throubi στο Ημεροβίγλι της Σαντορίνης.

Κουζίνα σύγχρονη. Δημιουργική. Με γαλλικά θεμέλια. Γευστικά ανώτερη από την κλασική παριζιάνικη. Η ελληνική κουλτούρα και τα συναισθήματα αποτυπώνονται στο γευστικό αποτέλεσμα.

Πιάτα ρουστίκ. Πληθωρικά, όμως εξαιρετικά ραφιναρισμένα. Μερίδες χορταστικές. Κατά κανόνα φαγητό γευστικό.

Δείτε που αντέχει η τσέπη σας και κάντε κράτηση

Περιβάλλον εξτρίμ ρομαντικό. Κουζίνα διεθνής υψηλή γαστρονομία, με αρκετές ελληνικές πινελιές. Κάβα ατέρμονη.

Ένα μενού γεμάτο θάλασσα και φαντασία. Ένα τραπέζι στρωμένο αρώματα και γεύσεις από την πατρίδα μας

Μενού αφηγηματικό. Τολμηρό. Μία σειρά από πιάτα που διηγούνται μία ολόκληρη Ιστορία γευστικής αγάπης από τον σεφ Τάσο Μαντή.

Γεύσεις καθαρές. Υλικά εξαιρετικά. Πιάτα τόσο όμορφα, που ανοίγουν την όρεξη με την πρώτη ματιά. Ένα μενού με αρχή, μέση και το πιο γλυκό τέλος.

Γευστικά καθαρά ελληνική κουζίνα Και extreme δημιουργική. Προσαρμοσμένη άψογα στα υψηλά στάνταρτς που θέτει το εστιατόριο Petra.

Μενού «παραισθησιογόνο». Πολυδιάστατο. Με γευστική κλιμάκωση που πιο άρτια δομημένη δεν γίνεται. Πλούσιο σε γεύσεις. Αρώματα. Υλικά. Και ποιοτικό θεατρικό παιχνίδι...

Ο τριάστερος Christophe De Lellis στήνει τα πιάτα του μοναδικού εστιατορίου με τρία αστέρια Michelin στο Λας Βέγκας.

Προϊόντα από τη γη και τη θάλασσα της Μεσογείου. Συνδυασμοί που αναδεικνύουν τις γεύσεις και τα αρώματά τους με τον καλύτερο τρόπο.

Ο chef Karen Torosyan από το εστιατόριο Bozar, των Βρυξελλών, δίνει μάθημα δημιουργίας πατέ με κρούστα.