Awesome Plating 27 results

Μιλφέιγ με ραβέντι από τον Gordon Ramsay

Μιλφέιγ με ραβέντι, τσάι και μελισσόχορτο από τον σεφ Gordon Ramsay στο Restaurant Gordon Ramsay (τρία αστέρια Michelin) του Λονδίνου.

Ραβιόλι με Wagyu από τον Martín Berasategui

Ραβιόλι με Wagyu, χαβιάρι, στρείδι, χέλι και εσπούμα χρένου, από τον chef Martín Berasategui, στο εστιατόριο Lasarte της Βαρκελώνης.

Πουγκιά από ξινόγαλα με χαβιάρι στο Suhring

Με δύο αστέρια Michelin, το εστιατόριο Suhring στη Μπανγκόκ οι διάσημοι δίδυμοι chef Mathias και Thomas Sühring, παρουσίασαν ένα πιάτο που «παντρεύει» ένα εξαιρετικά οικονομικό και ...

Χαβιάρι με φύλλα ηλιοτρόπιου στο Alinea

Το εστιατόριο Alinea στο Σικάγο με τρία αστέρια Michelin παρουσιάζει ένα πιάτο με χαβιάρι, κρέμα κρεμμυδιού και φύλλα ηλιοτρόπιου. Το υπογράφει ο chef Simon Davies και όχι ο chef Grant ...

Amuse bouche από τον chef Luiz Filipe Souza

Ενα αστέρι Michelin, επτά εξαιρετικά amuse bouche από τον chef Luiz Filipe Souza στο εστιατόριο Evvai στο Σάο Πάολο της Βραζιλίας.   https://www.instagram.com/p/B6-t16lHVHQ/?utm_source=ig_web_copy_link

Το μήλο από τον pastry chef Thomas Raquel

Τρία αστέρια από τον Οδηγό Michelin, τέσσερα από τους New York Times.

Αστακός με κέιλ από τον chef Thomas Troisgros

Αστακός ψημένος στα κάρβουνα, κέιλ, σος μπέαρ μπλανκ και παρμεζάνα από τον chef Thomas Troisgros στο εστιατόριο Olympe στο Ρίο ντε Τζανέιρο. https://www.instagram.com/p/B46LxNpnOGP/

Τόνος με φακή από την chef Virginie Basselot

Awesome Plating! /Τόνος με φακή, πέστο και ντομάτα κονφί από την σεφ Virginie Basselot

Σκουμπρί με παστινάκι από τον σεφ Atsushi Takahashi

Με δύο αστέρια Michelin στο εστιατόριο Kashiwaya στο Hong Kong, ο σεφ Atsushi Takahashi δημιουργεί ένα πιάτο μοναδικής αισθητικής με σκουμπρί, παστινάκι, φύκια και αβγοτάραχο! https://www....

Ιμπέρικο από τον σεφ Juan Luis Fernández

Ιμπέρικο, ορός σχινόπρασου, γαλάκτωμα τυριού payoyo και τρούφα από τον σεφ Juan Luis Fernández με ένα αστέρι Michelin στο εστιατόριο LÚ Cocina y Alma στην Ανδαλουσία. https://www.instagram.com/p/BlG...