Γιάννης Δεβετζόγλου

Μετά από ένα επιτυχημένο καλοκαίρι και μενού με έμφαση στα θαλασσινά, το εστιατόριο εισάγει ακόμη περισσότερα πιάτα με σπάνιες κοπές από εξαιρετικό κρέας.

Ο σεφ Λουκάς Τσάβος χρησιμοποιεί τις πιο σύγχρονες τεχνικές και «τηλεμεταφέρει» γευστικές παραδόσεις ετών στο… μέλλον.

Αποζημίωση για κακοποιητική συμπεριφορά και σωματική βλάβη στην εργασία, ζητά από τον τριάστερο Blumenthal σεφ του.

Αυτά ψήφισαν και βαθμολόγησαν όσοι τα δοκίμασαν σε όλη την Ελλάδα.

Είναι η πρώτη φορά στην Ιστορία που ένας σεφ κάνει μήνυση στον οδηγό Michelin.

Όταν λέμε για «όλους τους ουρανίσκους», εννοούμε ακριβώς αυτό το μενού που σερβίρει το εστιατόριο Throubi στο Ημεροβίγλι της Σαντορίνης.

Κουζίνα σύγχρονη. Δημιουργική. Με γαλλικά θεμέλια. Γευστικά ανώτερη από την κλασική παριζιάνικη. Η ελληνική κουλτούρα και τα συναισθήματα αποτυπώνονται στο γευστικό αποτέλεσμα.

Πιάτα ρουστίκ. Πληθωρικά, όμως εξαιρετικά ραφιναρισμένα. Μερίδες χορταστικές. Κατά κανόνα φαγητό γευστικό.

Περιβάλλον εξτρίμ ρομαντικό. Κουζίνα διεθνής υψηλή γαστρονομία, με αρκετές ελληνικές πινελιές. Κάβα ατέρμονη.

Ένα μενού γεμάτο θάλασσα και φαντασία. Ένα τραπέζι στρωμένο αρώματα και γεύσεις από την πατρίδα μας