Κουζίνα σύγχρονη. Δημιουργική. Με γαλλικά θεμέλια. Γευστικά ανώτερη από την κλασική παριζιάνικη. Η ελληνική κουλτούρα και τα συναισθήματα αποτυπώνονται στο γευστικό αποτέλεσμα.
Μενού «παραισθησιογόνο». Πολυδιάστατο. Με γευστική κλιμάκωση που πιο άρτια δομημένη δεν γίνεται. Πλούσιο σε γεύσεις. Αρώματα. Υλικά. Και ποιοτικό θεατρικό παιχνίδι...