Ο σεφ Βασίλης Μουρατίδης για ένα μοναδικό event στο Athénée
Συνεχίζοντας τις επιτυχημένες βραδιές γαστρονομίας τo Athénée, υποδέχεται από τη Χαλκιδική τον σεφ Βασίλη Μουρατίδη
Απαγορεύτηκε το φουά γκρα και στη Νέα Υόρκη
Δεν είναι η πρώτη Πολιτεία και μάλλον ούτε η τελευταία που απαγορεύει το φουά γκρά, λόγω κακοποίησης των ζώων.
Μοσχαράκι με μελιτζάνες από τον Daniel Humm
Σιτεμένο μοσχαράκι με μελιτζάνες με τρία αστέρια Michelin από τον σεφ Daniel Humm στο Eleven Madison Park.
Κρέας ή ψάρι: το Albergo Gelsomino με νέες γευστικές προτάσεις
Μετά από ένα επιτυχημένο καλοκαίρι και μενού με έμφαση στα θαλασσινά, το εστιατόριο εισάγει ακόμη περισσότερα πιάτα με σπάνιες κοπές από εξαιρετικό κρέας.
Κορυφαία έθνικ avant garde κουζίνα στο Folk
Ο σεφ Λουκάς Τσάβος χρησιμοποιεί τις πιο σύγχρονες τεχνικές και «τηλεμεταφέρει» γευστικές παραδόσεις ετών στο… μέλλον.
Μήνυση στον Blumenthal έκανε σεφ του The Fat Duck
Αποζημίωση για κακοποιητική συμπεριφορά και σωματική βλάβη στην εργασία, ζητά από τον τριάστερο Blumenthal σεφ του.
Εστιατόριο σέρβιρε κατά λάθος κέικ με κάνναβη σε κηδεία
Με τον πλέον… ψυχεδελικό τρόπο ολοκληρώθηκε κηδεία στο Ροστόκ της Ανατολικής Γερμανίας.
Aetheria 2018: Ένα νέο λευκό με πλούσια αρώματα
Ένα μοναδικά φίνο και γευστικό αποτέλεσμα από τις ποικιλίες Chardonnay και Μαλαγουζιά, δημιουργεί το Κτήμα Semeli.
Πώς να μαγειρέψεις λαβράκι για δύο αστέρια Michelin
Δείτε πώς το κάνει ο ιδιοκτήτης και σεφ Tim Boury, από το εστιατόριο Boury στο Βέλγιο.
Χριστόψαρο και καλαμάρι από τον Alain Ducasse
Φιλέτο χριστόψαρου με αρακά και καλαμάρι, από τον σεφ Alain Ducasse στο εστιατόριο Alain Ducasse at the Dorchester (τρία αστέρια Michelin) του Λονδίνου.