Γιάννης Δεβετζόγλου

Κουζίνα σύγχρονη ελληνική, με διεθνής πινελιές. Επτανησιακά πιάτα δημιουργημένα στη σύγχρονη μορφή τους. Με απόλυτο σεβασμό στην τοπική παράδοση.

Tα δωδέκατα γενέθλιά του, με δυο εκδηλώσεις γιορτάζει στις αρχές Οκτωβρίου το πολυβραβευμένο εστιατόριο Botrini’s.

Κουζίνα σύγχρονη ροδιακή. Εμπνευσμένη από τα πιάτα που έφτιαχναν οι γιαγιάδες στα γύρω χωριά. Με πρώτες ύλες από επιλεγμένους τοπικούς παραγωγούς. Και τεχνικές από τη γαλλική υψηλή…

Το εστιατόριο Indigo του MarBella Elix Hotel σερβίρει τα πιο γευστικά πιάτα του είδους του στην περιοχή της Πάργας.

Ο Έκτορας Μποτρίνι στο σπίτι του, δηλαδή στο εστιατόριο Etrusco της Κέρκυρας, σερβίρει πιάτα υψηλής γαστρονομίας, στα οποία έχει πραγματικά χαλιναγωγήσει τις γεύσεις.

Κουζίνα Σύγχρονη Μεσογειακή. Πιάτα με έντονες και καθαρές γεύσεις. Υλικά κυρίως βιολογικά, επιλεγμένα ένας προς ένα από μικρούς παραγωγούς και φάρμες (concept farma-to-table).

Το εστιατόριο Fuga παρουσίασε το καλοκαιρινό μενού του και ήταν χαρά μου που βρέθηκα στα πρώτα τραπέζια που στρώθηκαν στον μοναδικό κήπο του.

Ο σεφ Ηλίας Κιαζόλι έχει αναλάβει φέτος το Caya Beach στη Νάξο και έρχεται να αποδείξει ότι είναι πραγματικά ένας «νόστιμος μάγειρας».

Μενού επικεντρωμένο στις τοπικές γεύσεις και τον χαρακτήρα του νησιού. Concept farm to table. Και κουζίνα υψηλής γαστρονομίας στη Νάξο.

Ηχηρό μήνυμα συμπερίληψης για τη διαβητική κοινότητα δίνει ο κορυφαίος ελληνικός οδηγός γαστρονομίας FNL-Guide σε συνεργασία με την Abbott και το σύστημα παρακολούθησης γλυκόζης…