Γιάννης Δεβετζόγλου

Κουζίνα Σύγχρονη Μεσογειακή. Πιάτα με έντονες και καθαρές γεύσεις. Υλικά κυρίως βιολογικά, επιλεγμένα ένας προς ένα από μικρούς παραγωγούς και φάρμες (concept farma-to-table).

Το εστιατόριο Fuga παρουσίασε το καλοκαιρινό μενού του και ήταν χαρά μου που βρέθηκα στα πρώτα τραπέζια που στρώθηκαν στον μοναδικό κήπο του.

Ο σεφ Ηλίας Κιαζόλι έχει αναλάβει φέτος το Caya Beach στη Νάξο και έρχεται να αποδείξει ότι είναι πραγματικά ένας «νόστιμος μάγειρας».

Μενού επικεντρωμένο στις τοπικές γεύσεις και τον χαρακτήρα του νησιού. Concept farm to table. Και κουζίνα υψηλής γαστρονομίας στη Νάξο.

Ηχηρό μήνυμα συμπερίληψης για τη διαβητική κοινότητα δίνει ο κορυφαίος ελληνικός οδηγός γαστρονομίας FNL-Guide σε συνεργασία με την Abbott και το σύστημα παρακολούθησης γλυκόζης…

Τα βραβεία-θεσμός FNL Best Restaurant Awards, στην 6η τους χρονιά, αποτυπώνουν με συνέπεια τη σύγχρονη γευστική αισθητική, και αναδεικνύουν τους χώρους εστίασης

Διανύοντας φέτος την 5 η χρονιά τους, τα Culinary Journeys στο Daios Cove είναι ένας θεσμός, που ξεδιπλώνει μέσα από τις θεματικές του ενότητες ένα μωσαϊκό γεύσεων και πολιτιστικών…

Στόχος του ομίλου είναι να προσαρμοστεί το μενού στα αποτελέσματα που θα προκύψουν ή να σερβίρονται μικρότερες μερίδες τροφίμων.

Διεθνής υψηλή γαστρονομία. Με πρώτες ύλες κυρίως από τοπικούς παραγωγούς. Ιδέες πρωτότυπες. Και γεύσεις με πολλές ευχάριστες εκπλήξεις.

Μενού 6 πιάτων. Με εξαιρετικές πρώτες ύλες. Καθαρές γεύσεις. Και άψογη κλιμάκωση των γεύσεων στο εστιατόριο Monzu στην Κηφισιά.