Amuse bouche από τον chef Luiz Filipe Souza

Awesome Plating
Team

Ενα αστέρι Michelin, επτά εξαιρετικά amuse bouche από τον chef Luiz Filipe Souza στο εστιατόριο Evvai στο Σάο Πάολο της Βραζιλίας.

 

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

O Evvai volta hoje, 6 de janeiro, com pé direito em 2020! Ano de muitas novidades, igual os snacks do menu Oriundi (dir. para esq.) : Omeletinho com tartufo da estação Lula “à dorê”, n’duja e limão caviar Bomba de Vieira, tomate fermentado e lardo da serra da Bocaina Atum, batata, pancetta da Serra da Bocaina ( @rafa_bocaina ) “Sanduíche de Mortadela” Burratinha defumada e Aratu de Vera Cruz/BA Torta de cebola assada, capuxinha e castanha do Pará Ansioso para estar de volta! Que seja bem vindo 2020! Temos muito que queremos fazer! 🔥 #evvai #euvvou #oriundi #2020 #benvenuto #finedinning #theartofplating #chefstalk #foodstagram

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Luiz Filipe Souza (@luizfilipe) στις