Fine Dining

Πιάτα που τραβούν το βλέμμα σαν μαγνήτης. Δημιουργημένα με κεντρικό άξονα «ό,τι υπάρχει στο εγγύς φυσικό περιβάλλον». Και αρώματα που πλημμυρίζουν το τραπέζι

Μπαρμπούνι, πουρές από κολοκυθάκι, κανθαρέλες, κολοκυθοανθός, στρείδι, και σος κακαβιάς στο εστιατόριο Aleria.

Περιβάλλον εξτρίμ ρομαντικό. Κουζίνα διεθνής υψηλή γαστρονομία, με αρκετές ελληνικές πινελιές. Κάβα ατέρμονη.

Κουζίνα από την ελληνική παράδοση με τάσεις μεσογειακές. Αρώματα και οξύτητες που «ζευγαρώνουν» με το θέρος.

Θεϊκό μενού! Πρωτότυπο. Δίχως ένα ψεγάδι. Ψησίματα στο κλάσμα του δευτερολέπτου. Ισορροπίες χειρουργικής ακρίβειας. Συνδυασμοί υλικών υψηλής ποιότητας.

Πιάτα με ρίζες Ελληνικές. Βαθιές όπως και οι γεύσεις τους. Με Ιστορία. Μοναδικά στο είδους τους. Συνάμα φουτουριστικά. Σαν να μπήκαν σε χρονοκάψουλα πιάτα παραδοσιακά και…

Μοναδικό για την Ελλάδα concept. Υγιεινό φαγητό. Μετρημένες θερμίδες. Χαμηλά λιπαρά. Γλυκαιμικός δείκτης down under. Cholesterol & saturated fat free. Και όλα αυτά σε επίπεδο…

Εμπειρία μοναδική για όλες τις αισθήσεις. Μία παράσταση πολλαπλών διαστάσεων για τον ουρανίσκο, τα μάτια, τα αυτιά, ακόμη και για τη θερμοκρασία του σώματος. Αυτά παλιά. Το…