Διεθνής κουζίνα μόνο για μυημένους ουρανίσκους στο Elements
Μενού «παραισθησιογόνο». Πολυδιάστατο. Με γευστική κλιμάκωση που πιο άρτια δομημένη δεν γίνεται. Πλούσιο σε γεύσεις. Αρώματα. Υλικά. Και ποιοτικό θεατρικό παιχνίδι...
Πάσο στο τριάστερο Joël Robuchon στο Λας Βέγκας
Ο τριάστερος Christophe De Lellis στήνει τα πιάτα του μοναδικού εστιατορίου με τρία αστέρια Michelin στο Λας Βέγκας.
Ταραμοσαλάτα vs χούμους στον πόλεμο της αλοιφής!
Δύο καταπληκτικές αλοιφές, μία ελληνική και μία αραβική. Ποιά είναι η καλύτερη;
Comfort για αυστηρούς… συνδαιτυμόνες στο Ifestioni
Προϊόντα από τη γη και τη θάλασσα της Μεσογείου. Συνδυασμοί που αναδεικνύουν τις γεύσεις και τα αρώματά τους με τον καλύτερο τρόπο.
Η συνταγή για Μισελενάτο πατέ με κρούστα
Ο chef Karen Torosyan από το εστιατόριο Bozar, των Βρυξελλών, δίνει μάθημα δημιουργίας πατέ με κρούστα.
Ασιατική «λατρεία» στο Sishu Sushi Bar στη Μύκονο
Τεχνικές καθαρά ιαπωνικές. Ψάρια γνήσια ελληνικά. Γεύσεις που ενώνουν με τον πιο λεπτό τρόπο τη Μεσόγειο με την Ασία.
Καρέ καρέ η συνταγή για αρνάκι… Michelin
O Torsten Michel, head chef του Schwarzwaldstube, δείχνει on camera πώς δημιουργεί το πιάτο με το αρνάκι.
To Cuvee σερβίρει το πιο τολμηρό ελληνικό fine dining
Κουζίνα από την ελληνική παράδοση με τάσεις μεσογειακές. Αρώματα και οξύτητες που «ζευγαρώνουν» με το θέρος.
Κολοκυθάκι vs μελιτζάνα, ποιο είναι πιο πλούσιο σε βιταμίνες;
Αγαπημένα καλοκαιρινά λαχανικά, γευστικά τελείως διαφορετικά. Ποιο έχει όμως τις περισσότερες βιταμίνες;
Το Le Meurice ανεβάζει το σέρβις σε άλλο επίπεδο
«Πιάτα από άλλο κόσμο» στο μενού που σερβίρει το Le Meurice by Alain Ducasse με δύο αστέρια Michelin στο Παρίσι.