Πιάτα με τα πιο γνώριμα υλικά της Μεσογείου. Μαγειρεμένα κυρίως με γαλλικές τεχνικές. Πλούσια σε γεύσεις και αρώματα. Και γεύσεις καθαρές σε κάθε μπουκιά
Γεύσεις μοναδικές. Καθαρές και έντονες. Κρέατα και θαλασσινά επιλεγμένα ένα προς ένα από μικρούς παραγωγούς. Λαχανικά του… λεπτού, κομμένα από τον κήπο, λίγο αφότου καθίσει ο…
Ο executive chef Κώστας Αγγελόπουλος ακολουθεί φέτος στη μαγειρική του τις τελευταίες τάσεις της Βόρειας Ευρώπης και επιλέγει να χρησιμοποιεί λιγότερα και πιο απλά υλικά
