Fine Dining

Κουζίνα διεθνής υψηλή γαστρονομία. Υλικά επιλεγμένα ένα προς ένα, κυρίως από έλληνες μικρούς παραγωγούς. Μενού γευσιγνωσίας πλημμυρισμένο με αρώματα και γεύσεις. Ιδιαίτερα…

Υλικά επιλεγμένα ένα προς ένα, με βάση την ελληνική Γη και θάλασσα. Πιάτα με γεύσεις βαθιές. Έντονες και καθαρές. Μενού με απόλυτη συνοχή στην κλιμάκωση της γεύσης

Πιάτα γευστικά, γεμάτα συναίσθημα -όπως ακριβώς απαιτούν οι γιορτές- έχει ετοιμάσει ο σεφ Γκίκας Ξενάκης στο εστιατόριο Aleria για την παραμονή των Χριστουγέννων και της…

Πιάτα γεμάτα γεύσεις. Εντάσεις. Με απόλυτες ισορροπίες. Γεμάτα αρώματα από ολόφρεσκα ελληνικά προϊόντα. Και στησίματα που διεγείρουν τους σιελογόνους αδένες με την πρώτη ματιά

Βασικά υλικά επιλεγμένα ένα προς ένα από τοπικούς παραγωγούς. Πιάτα με ρίζες στην ελληνική παράδοση. Εξελιγμένα με απόλυτο σεβασμό. Και παρουσιασμένα στη μελλοντική τους εκδοχή

Μενού πολλών αστέρων. Πιάτα πρωτότυπα που διεγείρουν όλες τις αισθήσεις. Υλικά επιλεγμένα ένα προς ένα. Συνδυασμοί που εκπλήσσουν, με γεύσεις που χαράσσονται στη μνήμη

Το νέο μενού στο εστιατόριο του ξενοδοχείου The Zillers είναι μία γαστρονομική αποκάλυψη, με τον Παρθενώνα στο οπτικό… πιάτο

Μπουκιές από το πολύ μακρινό παρελθόν. Με υλικά και μεθόδους που υπήρχαν μόνο στην Αρχαία Ελλάδα. Ένα μενού με αυστηρούς περιορισμούς, ώστε ο επισκέπτης να δοκιμάσει ό,τι…

Εστιατόριο που δεν αξίζει απλώς κριτική. Αλλά ύμνο. Ένα συγχρονισμένο μπουκέτο από χρώματα, αρώματα και γεύσεις

Πιάτα που τραβούν το βλέμμα σαν μαγνήτης. Δημιουργημένα με κεντρικό άξονα «ό,τι υπάρχει στο εγγύς φυσικό περιβάλλον». Και αρώματα που πλημμυρίζουν το τραπέζι