Ο Έκτορας Μποτρίνι στο σπίτι του, δηλαδή στο εστιατόριο Etrusco της Κέρκυρας, σερβίρει πιάτα υψηλής γαστρονομίας, στα οποία έχει πραγματικά χαλιναγωγήσει τις γεύσεις.
Πιάτα γεμάτα γεύσεις. Εντάσεις. Με απόλυτες ισορροπίες. Γεμάτα αρώματα από ολόφρεσκα ελληνικά προϊόντα. Και στησίματα που διεγείρουν τους σιελογόνους αδένες με την πρώτη ματιά
