Πιάτα με ρίζες Ελληνικές. Βαθιές όπως και οι γεύσεις τους. Με Ιστορία. Μοναδικά στο είδους τους. Συνάμα φουτουριστικά. Σαν να μπήκαν σε χρονοκάψουλα πιάτα παραδοσιακά και…
Φαγητό με ψυχή. Εμπνευσμένο από την παράδοση. Φτιαγμένο με σεβασμό στην Ιστορία του τόπου. Εξελιγμένο με αγάπη. Και φιλτραρισμένο από τη γαστρονομική απόδοση του μέλλοντος. Το…
Μοναδικό για την Ελλάδα concept. Υγιεινό φαγητό. Μετρημένες θερμίδες. Χαμηλά λιπαρά. Γλυκαιμικός δείκτης down under. Cholesterol & saturated fat free. Και όλα αυτά σε επίπεδο…
Guacamole, ceviche, tiradito de buey. Αυτά για πρώτα. Θα συνεχίσω με dim sum και συγκεκριμένα gyozas πάπιας και dumplings με γαρίδα και χοιρινό. Για κυρίως τραγανή πάπια Πεκίνου…
Εμπειρία μοναδική για όλες τις αισθήσεις. Μία παράσταση πολλαπλών διαστάσεων για τον ουρανίσκο, τα μάτια, τα αυτιά, ακόμη και για τη θερμοκρασία του σώματος. Αυτά παλιά. Το…
