Ρολό κοτόπουλο με αστακό από τον David Bizet

Awesome Plating

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

« La Poulette du Perche et homard bleu en croûte de son, émulsion de Tokaji .» —————————————————————— @ChefDavidBizet @LeTaillevent 📸 @ArbesFood #DavidBizet @relaischateaux @michelinguide @gaultetmillaufr @lesgrandestablesdumonde ———————————————————

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη David Bizet (@davidbizet) στις 11 Ιούλ, 2019 στις 10:30 μμ PDT

O chef David Bizet δημιουργεί μια μοναδική μπαλοτίνα με τραγανή πέτσα κοτόπουλου, γεμιστή με στήθος κοτόπουλο και αστακό. Στο εστιατόριο Le Taillevent (ένα αστέρι Michelin) στο Παρίσι.