Ραβιόλι με Wagyu από τον Martín Berasategui

14/07/2021

Awesome Plating

View this post on Instagram

Ravioli de wagyu y anguila glaseada, ostra yodada, raifort y caviar. – Wagyu and glazed eel ravioli, iodized oyster, horseradish and caviar. – #lasartebcn #lasarterestaurant #martinberasategui #michelinstar #paolocasagrande #gastronomia #cuisine #cocina #guiamichelin #restaurant #gastronomy #michelinguide #3michelinstars #lasartedishes

A post shared by Lasarte Restaurant (@lasartebcn) on Jun 26, 2018 at 12:16pm PDT

Ραβιόλι με Wagyu, χαβιάρι, στρείδι, χέλι και εσπούμα χρένου, από τον chef Martín Berasategui, στο εστιατόριο Lasarte της Βαρκελώνης (τρία αστέρια Michelin).