Fine dining στα 37.000 πόδια
Από αστέρια Michelin μέχρι τα πιο ακριβά κρασιά του κόσμου σερβίρουν στις business class οι αεροπορικές εταιρείες.
Συγγραφέας
Ελληνικό το καλύτερο κοκτέιλ στον κόσμο για το 2019
Το Aegean Negroni του The Clumsies βρέθηκε πρώτο στη λίστα των καλύτερων κοκτέιλ του περιοδικού Time Out.
Η φετινή λίστα του βρετανικού περιοδικού Τime Out με τα καλύτερα κοκτέιλ…
Ποιο κρασί με ποιο τυρί;
Στις περισσότερες περιπτώσεις το λευκό κρασί «ζευγαρώνει» πολύ καλύτερα µε οποιοδήποτε τυρί. Όχι όμως πάντα.
Τραπέζι μέσα στη θάλασσα έβαλε ταβέρνα στην Κέρκυρα
Τραπέζι με καρέκλες και ομπρέλες μέσα στη θάλασσα. μέσα στη θάλασσα έβαλε ταβέρνα στην Κέρκυρα.
Ψητά σύκα από τον Claude Emmanuel Robin
Ψητά σύκα με μέλι και παγωτό από κρέμα τυριού με ένα αστέρι Michelin, από τον chef Claude Emmanuel Robin στο εστιατόριο L'Allée des Vignes …
Πάπια με πουρέ σύκου από τον σεφ Eric Frechon
O Eric Frechon από το Le Bristol Paris με τρία αστέρια Michelin, δημιουργεί ψητή πάπια με σύκο, καραμελωμένα αμύγδαλα και pommes soufflé.…
Ρολό κοτόπουλο με αστακό από τον David Bizet
O chef David Bizet δημιουργεί μια μοναδική μπαλοτίνα με τραγανή πέτσα κοτόπουλου, γεμιστή με στήθος κοτόπουλο και αστακό.
Γλυκάδια με αγκινάρα από την Anne – Sophie Pic
Awesome Plating
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram. Le Ris de veau, cuit au four avec gruyère et poivre millésime, artichaut à l'amaretto, café et…
Ο Γερμανός Marc Almert καλύτερος σομελιέ στον κόσμο
O καλύτερος σομελιέ στον παγκόσμιο διαγωνισμό της Association de la Sommellerie Internationale ( ASI ), για το 2019 είναι ο Γερμανός Marc Almert. Ο Λιθουανός Raimonds Tomsons και…
Κέικ μαύρο σουσάμι-τσάι από τον Thomas Keller
Ο Μυστικός Κήπος του Thomas Keller, κέικ με μαύρο σουσάμι και τσάι μάτσα, μους τσιαντούγια, φράουλες και παγωτό βανίλια, στο εστιατόριο The French Laundry στο Γιούντβιλ της…