Τα 4 κρασιά που θα επιλέξω για το γιορτινό τραπέζι
Το εορταστικό τραπέζι φέτος απαιτεί περισσότερο από ποτέ ζεστασιά και κρασί από ένα κτήμα που έχει επιμεληθεί με μεράκι την παραγωγή του, παρά τη δύσκολη συγκυρία.
Τα κρασιά…
Συγγραφέας
Γαστρονομικό lunch σερβίρει και πάλι το Simul
Με νέο μενού στρώνει το τραπέζι στους καλεσμένους του ο σεφ Νίκος Θωμάς στο εστιατόριο Simul στο Κολωνάκι, το οποίο ανοίγει ξανά και μεσημέρι
Le Pavillon: Νέο εστιατόριο από τον Jean-Charles Métayer στο Χαλάνδρι
Η ολόλευκη, αυθεντική μονοκατοικία του 1940 με τον καταπράσινο κήπο αποτελεί πλέον το σπίτι του σεφ Jean-Charles Métayer
Alain Ducasse: Το μενού στο τριάστερο Le Louis XV
Αυτά είναι τα πιάτα από το μενού Le Louis XV στο Μόντε Κάρλο που πήρε τρία αστέρια Michelin.
Αστακός με κέιλ από τον chef Thomas Troisgros
Αστακός ψημένος στα κάρβουνα, κέιλ, σος μπέαρ μπλανκ και παρμεζάνα από τον chef Thomas Troisgros στο εστιατόριο Olympe στο Ρίο ντε Τζανέιρο.…
Ραβιόλι με Wagyu από τον Martín Berasategui
Ραβιόλι με Wagyu, χαβιάρι, στρείδι, χέλι και εσπούμα χρένου, από τον chef Martín Berasategui, στο εστιατόριο Lasarte της Βαρκελώνης.
Μιλφέιγ μήλου στο Per Se από την Anna Bolz
H pastry chef Anna Bolz του εστιατορίου Per Se στο Μανχάταν της Νέας Υόρκης, δημιουργεί ένα γλυκό με στρώσεις από 40 μήλα, που συνοδεύει το μενού του σεφ Thomas Keller με τρία…
Events με δύο αστέρια Michelin σε δύο εστιατόρια στην Κω!
To Albergo Gelsomino και το Cuvée του Aqua Blu υποδέχονται το βραβευμένο με δύο αστέρια Michelin chef Alex Dilling από το Greenhouse του Λονδίνο
Γιατί ταιριάζει τόσο πολύ το τυρί με το κρασί
Tον λόγο για τον οποίο το κρασί και το τυρί συμπληρώνουν ιδανικά το ένα το άλλο, ανακάλυψαν γάλλοι επιστήμονες.
To The Royal Monkey ενώνει γαστρονομικά τη Δύση με την Ανατολή
To bar-restaurant The Royal Monkey άνοιξε και πάλι στο κέντρο της Κηφισιάς