Tο Zinglee υποδέχεται το Κτήμα Semeli σε ένα γαστρονομικό event

Tην Τετάρτη 23 Οκτωβρίου το Zinglee υποδέχεται το Κτήμα Semeli, σε μια ξεχωριστή βραδιά οίνου και γεύσεων. Ο executive σεφ του Zinglee Χρήστος Αθανασιάδης, ετοίμασε ένα απολαυστικό μενού 5 πιάτων με έντονα ελληνικό χρώμα, που αναδεικνύει τις πλούσιες γεύσεις και τα αρώματα των κρασιών-πρωταγωνιστών της βραδιάς.

Με προσεκτικά διαλεγμένες πρώτες ύλες, φαντασία και έμπνευση από τον πλούτο των κρασιών Semeli, το Zinglee φέρνει ξανά τις ελληνικές γεύσεις στο επίκεντρο και προσκαλεί το απαιτητικό αθηναϊκό κοινό να τις ανακαλύψει, σε ένα απολαυστικό μενού 5 πιάτων, συνοδεία των εκλεκτών κρασιών του Κτήματος.

Ξεναγός στις γεύσεις των κρασιών θα είναι για τη βραδιά αυτή o δημιουργός τους, Λεωνίδας Νασιάκος, Χημικός Οινολόγος και Γενικός Διευθυντής του Κτήματος Semeli. Έκπληξη της βραδιάς θα είναι το Semeli Estate Spondee 2016, που θα κάνει την παρθενική του εμφάνιση και παρουσιάζεται για πρώτη φορά στο αθηναϊκό κοινό. Ένας απολαυστικός συνδυασμός Syrah, Merlot και Cabernet Sauvignon, με φινετσάτο σύνθετο άρωμα και χαρακτηριστική πικάντικη γεύση, η νέα πρόταση του Κτήματος Semeli υπόσχεται να σας συναρπάσει.

To menu

• Amuse- bouche καρπάτσιο από καπνιστό οξύρρυγχο Γεροντίδη

Semeli Estate, Aetheria 2018, Μαλαγουζιά – Chardonnay

• Ντοματόρυζο με μαριναρισμένη λακέρδα

Semeli Estate, Elixir 2018, Gewürztraminer

• Λαχανικά στη σχάρα με vinaigrette μελιού, ψητή φέτα, καρύδια και κορινθιακές σταφίδες

Semeli Estate, Delear 2018, Syrah – Grenache Rouge

• Μοσχαράκι ραγού με αμπελοφάσουλα

Semeli Estate, Spondee 2016, Syrah – Merlot – Cabernet Sauvignon

• Μους σοκολάτας σε βάση μπισκότου κανέλας με γλυκό του κουταλιού σταφύλι

Τιμή: 35€ ανά άτομο

Zinglee

Στους ρυθμούς της πολυσύχναστης πλατείας Κολωνακίου, το Zinglee bistro & cocktails, είναι ο απόλυτος all day προορισμός, από νωρίς το πρωί με καφέ και brunch α λα ελληνικά, μέχρι αργά το βράδυ με τις αξέχαστες γεύσεις και τα θρυλικά πιάτα της αστικής αθηναϊκής κουζίνας. Επιλέγοντας τις αγνότερες πρώτες ύλες και με οδηγό τη γαστρονομική κληρονομιά του τόπου, το Zinglee επαναφέρει τις ελληνικές γεύσεις στο προσκήνιο, πιο πρωτότυπες και συναρπαστικές από ποτέ.

SEMELI ESTATE, ΕST.1979

«Διασταυρώνοντας την παράδοση με την εξέλιξη»

Με ιστορία να ξεκινάει 40 χρόνια πριν… η εταιρεία που ιδρύθηκε το 1979, αποτελεί σήμερα σημείο αναφοράς στο χώρο του κρασιού στην Ελλάδα, τόσο για τις προηγμένες εγκαταστάσεις όσο και για την παραγωγή ποιοτικών κρασιών. Σήμερα το Κτήμα Semeli είναι μία από τις κορυφαίες μονάδες παραγωγής ποιοτικού οίνου στην Ελλάδα, με ιδιόκτητους αμπελώνες και ένα υπερσύγχρονο οινοποιείο που λειτουργεί από το 2003, μέσα στον πιο ποιοτικό αμπελώνα της Νεμέας, το Κούτσι.

Info

Ωρα Εναρξης: 20:30
Κρατήσεις: 210 3608591, reservations@zinglee.gr