Fine Dining

Fine dining με υλικά κυρίως από την ελληνική γη και θάλασσα. Τεχνικές κατά βάση γαλλικές. Πιάτα ισορροπημένα. Με γεύσεις καθαρές. Και πλούσια κάβα, με premium κρασιά από τον…

Κουζίνα σύγχρονη ελληνική, με διεθνής πινελιές. Επτανησιακά πιάτα δημιουργημένα στη σύγχρονη μορφή τους. Με απόλυτο σεβασμό στην τοπική παράδοση.

Μενού επικεντρωμένο στις τοπικές γεύσεις και τον χαρακτήρα του νησιού. Concept farm to table. Και κουζίνα υψηλής γαστρονομίας στη Νάξο.

Διεθνής υψηλή γαστρονομία. Με πρώτες ύλες κυρίως από τοπικούς παραγωγούς. Ιδέες πρωτότυπες. Και γεύσεις με πολλές ευχάριστες εκπλήξεις.

Διεθνής υψηλή γαστρονομία με έντονο άρωμα Ελλάδας. Γευστικοί συνδυασμοί σε απόλυτη ισορροπία. Με γεύσεις και αρώματα που διεγείρουν όλες τις αισθήσεις.

Κουζίνα ελληνική δημιουργική. Πρώτες ύλες σχολαστικά επιλεγμένες. Γεύσεις έντονες και καθαρές. Συνδυασμοί ισορροπημένοι, με απόλυτη προσοχή και στην παραμικρή λεπτομέρεια. Και ένα…

Πιάτα πληθωρικά, αλλά όχι φλύαρα. Γαστρονομικά σύγχρονα, αλλά με την ιδιότητα να ανασύρουν πολλές και όμορφες γευστικές μνήμες. Και αρκετά υλικά από την επτανησιακή κουζίνα

Νέο καλοκαιρινό μενού. Επικεντρωμένο κυρίως σε ό,τι φρέσκο προσφέρει η θάλασσα. Αλλά και πλούσιο σε αρώματα και γεύσεις από τη Γη

Ο σεφ Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος δημιουργεί πιάτα με αγάπη και τα σερβίρει στο πιο όμορφο μπαλκόνι της Αθήνας, ακριβώς μπροστά στον Παρθενώνα

Ο head chef Παύλος Κυριάκης, ο sous chef Γιώργος Ρουσσάκης και η ομάδα τους, δημιουργούν έξυπνα και γεμάτα συναίσθημα πιάτα, και δίνουν προσοχή στη γευστική, αλλά και την οπτική…