Διεθνής υψηλή γαστρονομία με έντονο άρωμα Ελλάδας. Γευστικοί συνδυασμοί σε απόλυτη ισορροπία. Με γεύσεις και αρώματα που διεγείρουν όλες τις αισθήσεις.
Πρώτες ύλες κυρίως από την Ελλάδα. Μαγειρικές τεχνικές αυστηρά γαλλικές. Πιάτα-έργα σύγχρονης τέχνης. Και γεύσεις που μένουν χαραγμένες στην ψυχή και το μυαλό
