Ο γάλλος σεφ Marc Veyrat, που ήθελε να μάθει γιατί ένα από τα εστιατόριά του έχασε το ένα από τα τρία αστέρια του, και έκανε μήνυση στον Οδηγό Michelin, θα μείνει με την απορία… Διότι όπως αποφάσισε το δικαστήριο ο «Οδηγός Michelin δεν έχει καμία υποχρέωση να ανοίξει τα χαρτιά του».
Ο Veyrat υποστήριζε ότι ο οδηγός Michelin έκανε «λάθος» όταν υποβάθμισε το εστιατόριό του, το La Maison des Bois στο Μανιγκό της ανατολικής Γαλλίας, δίνοντάς του δύο αστέρια αντί για τρία που είχε μέχρι πέρσι. «Μπέρδεψαν τα πιάτα, τα υλικά, τα μπέρδεψαν όλα», είπε όταν ρωτήθηκε για την υπόθεση.
Όμως το δικαστήριο της Ναντέρ, όπου είχε προσφύγει ο διάσημος σεφ, δεν βρήκε κανένα στοιχείο που να αποδεικνύει ότι το εστιατόριο ζημιώθηκε από την απόφαση του Οδηγού Michelin.
Ο Εμανουέλ Ραβανάς, ο δικηγόρος του Veyrat, είχε ζητήσει τον Νοέμβριο να παρουσιαστούν αποδείξεις ότι ο οδηγός έκανε όντως επιθεώρηση στο εστιατόριο, να διαπιστωθεί κατά πόσο ήταν ικανοί οι επιθεωρητές του να κρίνουν την κουζίνα του και να εξηγήσει πώς αποφασίστηκε η «υποβάθμιση» του.
Ο 69χρονος σεφ ζητούσε συμβολική αποζημίωση 1 ευρώ από τον οδηγό Michelin για τη ζημία που υπέστη και δήλωνε ότι έπαθε «κατάθλιψη» όταν έχασε το τρίτο αστέρι του.
Το δικαστήριο έκρινε ωστόσο ότι τα στοιχεία που παρουσίασε δεν επαρκούσαν για να αποδειχθούν οι ισχυρισμοί του, υπενθυμίζοντας επίσης ότι η ελευθερία έκφρασης των κριτικών γαστρονομίας του οδηγού Michelin προστατεύεται από την Ευρωπαϊκή Σύμβαση για την προάσπιση των Δικαιωμάτων του Ανθρώπου και των Θεμελιωδών Ελευθεριών.
«Πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι δεν υπάρχει καμία ιδιαίτερη προστασία των κριτικών γαστρονομίας», απάντησε ο Ραβανάς σε ανακοίνωσή του.
Για τον Ρισάρ Μαλκά, τον δικηγόρο του οδηγού Michelin, το δικαστήριο προστάτευσε «το δικαίωμα του κριτικού προς όφελος των καταναλωτών», εκφράζοντας την ελπίδα ότι ο Veyrat θα σταματήσει πλέον τις «φαντασιοκοπίες» του.
Ο Οδηγός Michelin, θεωρώντας κακόβουλη την προσφυγή του σεφ, ζητούσε να του επιδικαστεί αποζημίωση ύψους 30.000 ευρώ, όμως το δικαστήριο απέρριψε το αίτημα.
Ο γάλλος σεφ είπε στο Γαλλικό Πρακτορείο ότι δεν θα σταματήσει τον δικαστικό αγώνα του. «Δεν τελείωσε, εγώ είμαι μαχητής», προειδοποίησε. Ο δικηγόρος του εξήγησε πάντως ότι δεν πρόκειται να ζητήσει καμία αποζημίωση, μόνο να μην περιλαμβάνεται για κάποιο διάστημα το εστιατόριό του στον Οδηγό Michelin.
Ο Veyrat δήλωσε πρόσφατα ότι ο τζίρος του εστιατορίου του αυξήθηκε κατά 7% μέσα σε έναν χρόνο, γεγονός που δεν έμεινε αναπάντητο από τον Μαλκά, ο οποίος είπε στο δικαστήριο ότι η προσφυγή του σεφ στη δικαιοσύνη δεν ήταν παρά «διαφημιστικό κόλπο».